سالادها را می‌توان یکی از محبوب‌ترین مواد غذایی به شمار آورد. چرا سالاد؟ به این دلیل که فیبر موجود در سالاد باعث افزایش احساس سیری از غذا، کمتر غذا خوردن و در نتیجه کاهش وزن می‌شود. بسیاری از افراد سالاد را به عنوان استارتر و برخی دیگر نیز به عنوان یک غذای رژیمی کامل در نظر می‌گیرند. با این‌حال، به علت تنوع زیاد، برخی از افراد را دیده‌ایم که با نگاهی به منو در آن غرق شده و نمی‌توانند از بین آن همه تنوع یکی را انتخاب کنند. در ادامه قصد داریم محبوب‌ترین سالادهای آنسو را به شما معرفی کنیم. سالادهایی با طعم­‌های متفاوت و اسم­‌های خاص که هرکدام داستان مخصوص به خودشان را دارند و به سالادهای ما هویت بخشیده‌­اند. با ما تا آخر مطلب همراه باشید؛ احتمال می‌­دهیم که دلتان بخواهد این سالاد­های هیجان­‌انگیز را امتحان کنید.

سالادهای آنسو در چه ظروفی سرو می‌شوند؟

از آنجایی که آنسو کافه سفال هست و هر روز کلی ظروف سفالی در کارگاه‌های سفال درست می‌شه، جالبه بدونید سالاد‌های آنسو هم در ظرف‌های سفالی که توسط سفالگران آنسو در کارگاه لعاب درست شده‌اند سرو می‌شوند.

سالاد بهناز

سالاد بهناز از سالادهای جدید و خوشمزه کافه آنسو است

در کافه آنسو، این تقریبا تبدیل به یک رسم شده است که برای تشکر از دوستان خوبمان و اینکه یادشان همیشه برای ما زنده باشد، اسم آن رفیق شفیق را، روی یکی از محصولات منو می‌­گذاریم. و اما بهناز یکی از دوست‌­های خوب آنسو هست که همه‌­جوره برای راه‌­اندازی کافه کمک­مان کرده و ما همیشه از ایده‌­های جذاب بهناز استفاده کرده‌ایم.

دو ماده‌ی اصلی تشکیل دهنده این سالاد ماهیِ تن و سس مخصوص آنسو است. در آنسو هر سالاد یک سس مخصوص به خودش را دارد و وقتی می­‌گوییم سس مخصوص آنسو، بدانید که داخل ترکیبات آن سس­ از مایونز استفاده نمی‌­شود. پس کسانی که به سلامتی­ خود اهمیت می­‌دهند، می­‌توانند با خیال راحت، هر مقدار که دوست دارند از سسِ سالاد استفاده کنند. این سالاد طرفداران زیادی دارد و زمانی طعم بهتری به خود می‌گیرد که از ماهی تن تازه در آن استفاده شود.

سالاد نیما

سالاد نیما به همراه بادام‌زمینی کاراملی شده و سس مخصوص طعمی متفاوت را به شما معرفی می‌کند

نیما هم دوست­ خوب و یکی از همراه­ان همیشگی کافه آنسو هست. از آن دسته دوست­‌های همه فن حریف که همیشه می‌­توانیم روی کمکش حساب کنیم. اگر به کافه آنسو بیایید اولین چیزی که می­بینید دیوارِ گل جذاب کافه هست که حاصل زحمت آقا نیمای ما می­‌باشد؛ از آنجایی که نیما به کار با چوب علاقه دارد، خیلی از اِلمان­‌ها و قفسه­‌های چوبی کافه را برای ما درست کرده است.

سالاد نیما به همراه بادام‌زمینی کاراملی شده و سس مخصوص طعمی متفاوت دارد. یک بار خوردن این سالاد شما را به یکی از طرفداران وفادار این غذا تبدیل خواهد کرد.

سالاد ساسان

ترکیب میوه طالبی با سبزیجات غیر بومی طعم جدیدی را برای شما به ارمغان آورده است

ساسان با ایده‌­های جذاب و مختص خودش همیشه ما را به ادامه دادن و ریسک­‌پذیر بودن تشویق می­‌کند. هر بار که ساسان به کافه سر می­‌زند باید یک قلم و کاغذ برداریم و ایده­‌هایش را بنویسیم چون به هر طرف که نگاه می­‌کند چیزی به ذهنش می­‌رسد و این ایده­‌ها اونقدر زیاد و عالی اند که نمی‌­خواهیم هیچکدام از قلم بیافتد!

این سالاد هم مثل صاحب اسمش خیلی خاص می‌باشد. اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که چشیدن طعم­‌های جدید برایتان هیجان‌­انگیز می‌­باشد حتما این سالاد را امتحان کنید. سالاد ساسان با ترکیبات جالبی مثل سبزی آراگولا، پنیر چدار، طالبی و یک سس خیلی باحال جزو خاص­ترین سالادهای آنسو شده است.

سالاد پروانه

سالاد پروانه با ترکیب اسفناج و رب انار از سالادهای محبوب آنسو است

اِلمان اصلی این سالاد اسفناج است. همان‌طور که می‌دانید اسفناج سبزی فوق‌العاده مفیدی می‌­باشد و همین باعث شده­ است که طرفداران سلامتی به دنبال این گیاه در سالاد‌های مختلف باشند. این سالاد بسیار سالم و کم­‌کالری است. برای طعم­‌دهی به آن از ربِ انار و سس مخصوص استفاده می‌شود و با زیتون، نان سیر، گردو و میوه­‌های فصل ترکیب می­‌شود که حس تازگی را در آن ایجاد می‌کنند.

پروانه هم از دوستان هنرمند و با سلیقه­‌ی ما هست که یکی از دیوارهای کافه را با کاشی‌کاری تبدیل به یک اثر هنریِ رنگارنگ و دوست­‌داشتنی کرده ­است. 

سالاد افشین

سالاد افشین با ترکیب رنگی زیبا و سبزیجاتی خوشمزه

افشین یکی از مشتری­‌های با انرژی و پر و پا قرص کافه آنسو بود که حالا تبدیل به یکی از بهترین دوستان ما شده است. از آن دسته دوست‌­هایی که با دیدنش احساس سرزندگی به آدم دست می­‌دهد!

سالاد افشین پر از سبزیجات تازه و خوشمزه مثل هویج، خیار، قارچ، توت­‌فرنگی و... است. تضاد رنگ سبز کاهو و قرمزی توت­‌فرنگی‌ها ظاهر زیبایی به این سالاد می‌بخشد. علاوه بر ظاهر زیبایی که این سالاد دارد دارای مواد معدنی مورد نیاز برای بدن است و می‌توان از آن به عنوان یک بمبِ ویتامین یاد کرد. در ضمن سرآشپز آنسو یک سس فوق‌­العاده هم برای این سالاد آماده کرده است که طعم دلچسبی به همراه این سبزیجات دارد.

سالاد سزار

سالاد سزار آنسو با کمی تغییر ارتقاء یافت و نظر افراد زیادی را به خود جلب کرده است

و اما سالاد سزار، سالادی ایتالیایی است که سال‌هاست در منوی کافه‌ها دیده می‌شود. با این‌که قدمتش نسبت به بقیه سالادها بیشتر است، اما همچنان مردم آن را به هر سالاد دیگری ترجیح می‌دهند.

این سالاد همراه با ترکیب کاهو، سینه‌­ی مرغ، تکه‌های نان سیردار سرخ شده تهیه و با پنیر پارمیزان و روغن زیتون طعم‌دار می‌شود. سالاد سزار از آن دسته سالادهایی است که کاملا شکم سیرکن است؛ خیلی از دوستان آن را به تنهایی به عنوان یک وعده­‌ی اصلی یا در کنار غذاشون نوش جان می‌کنند، حتی کسانی که رژیم غذایی دارند.

سالاد سزار در کافه آنسو هم طرفدارهای بسیاری دارد چون بسیار سبک و کم‌کالری می‌باشد و ویتامین‌های بسیاری را هم به بدن می‌رساند. همینطور سینه‌ی مرغ که منبع خوبی از پروتئین است و چون کم چرب و کم سدیم می­‌باشد، ارزش غذایی بالایی دارد. اگر تا به حال این سالاد خوشمزه را نخورده‌­اید، پیشنهاد می‌کنیم سری به کافه آنسو بزنید و امتحانش کنید.

و اما پایان ماجرا!

این‌ها انواع سالادهایی بودند که همه روزه می‌توانید در کافه‌ آنسو سفارش دهید. خوشحال می­‌شویم به آنسو سربزنید، سالاد سفارش بدید، ازشون عکس بگیرید، برامون عکس‌ها با استوری یا هر شکل دیگه ارسال کنید. همچنین منتظر هرگونه پیشنهاد یا انتقادی هستیم.