021 8880 3714
کلاس آموزشی باریستا

کلاس آموزشی باریستا

آموزش بار گرم و سرد به صورت کاملا عملی و حرفه‌ای در خانه فرهنگی آنسو توسط مدیریت مجموعه برای علاقه‌مندان به ایجاد کسب و کار در محیط‌های کافه، رستوران و هتل با امکان هماهنگی ساعت برای شاغلین، دانشجویان و ساکنین شهرهای دیگر.

این روزها کسب و کارهای مرتبط با ارائه غذا و نوشیدنی بازار خوبی دارند اما فضای کار به شدت رقابتی است. مشتریان با دیدن یک اشتباه کوچک و یا مشکل، برای همیشه کافه یا رستوران شما را ترک می‌کنند و جذب رقیبان می‌‌شوند. در این شرایط استخدام نیروی کار و مسلط  بسیار اهمیت دارد. با توجه به این موضوع  «آنسو» اقدام به برگزاری دوره آموزشی مفیدی کرده است که در آن بخشی از مهارت‌های لازم برای کار در یک کافه یا رستوران را به دست خواهید آورد.

 

برنامه‌ی کلاس آموزشی باریستا

روز و ساعت برگزاری تعداد جلسات  هزینه
با توجه به توافق بین فراگیر و استاد تعیین می‌شود 2 (هر جلسه 5 ساعت) 400 هزار تومان

 

این دوره برای چه کسانی مفید است؟

این دوره می‌تواند برای شما مفید و کاربردی باشد اگر:

  • به کار کردن در محیط‌هایی مانند کافه، رستوران، هتل و... علاقه‌مندید.
  • در محیط‌های مرتبط با صنعت غذا و نوشیدنی کار می‌کنید و به دنبال ارتقای شغل خود هستید.
  • قصد کار کردن ندارید و می‌خواهید هنری خاص و تکنیک‌های مهمی را بیاموزید
  • دوست دارید روزی خودتان صاحب کافه یا رستوران باشید.
  • قبلا آموزش دیده‌اید اما برخی از موضوعات را فراموش کرده‌اید یا خوب یاد نگرفته‌اید.

 

در این دوره چه می‌آموزیم؟

در کارگاه آموزش بار سرد و گرم، استاد مفاهیم و موضوعات مهمی را برای فراگیران شرح خواهد داد که برخی از آنها به شرح زیر هستند.

  1. آشنایی با انواع قهوه (با تکنیک‌های عملی)، شیوه رست و درجه گرایند قهوه‌ها
  2. طرز تهیه انواع قهوه‌ها
  3. طرز تهیه انواع شیک‌ها، گلاسه‌ها، فراپه‌ها و قهوه‌های سرد
  4. طرز کار با دستگاه اسپرسو و آسیاب و روش‌های نگهداری آنها

 

مدرس دوره چه کسی است؟

مدرس این دوره خانم «فاطمه حسینی» مدیر خانه فرهنگی و کافه آنسو هستند. ایشان از سال‌ها پیش در این پست مشغول به کارند و در نتیجه آموزش‌هایی که به فراگیران می‌دهند کاملا علمی، عملی و کاربردی است. خانم حسینی کاملا به امور استخدام، به کار گیری و آموزش دانش‌هایی که می‌تواند برای پیدا کردن شغل مناسب در کافه‌ها مفید باشد تسلط دارند و فراگیران را در این زمینه نیز راهنمایی می‌کنند.

 

مدرس دوره باریستا

خانم فاطمه حسینی مدیر خانه فرهنگی آنسو، مدرس دوره باریستا هستند


همچنین پیشنهاد می‌کنیم برای مشاهده‌ی گزارش برگزاری دوره‌های پیشین آموزش باریستا، مطالب «کلاس آموزشی باریستا» و «دوره‌ی دوم آموزشی باریستا» را مشاهده بفرمایید.

 

در هر کلاس چند نفر هستند؟

برای آموزش بهتر و بالا بردن ضریب یادگیری هر کلاس حداکثر با چهار هنرآموز و به‌صورت نیمه‌خصوصی برگزار خواهد شد. با این حال اگر شما یک گروه هستید و می‌خواهید با هم در این دوره‌ها شرکت کنید، ضمن برخورداری از تخفیف گروهی که در ادامه به توضیح آن پرداخته‌ایم، می‌توانید این کلاس را با تعداد بیشتری درخواست بدهید.

 

نظر کسانی که دوره دیده‌اند چه بوده است؟

یکی از کسانی که در آنسو دوره آموزشی باریستا دیده است، دوست مهربانی است به‌نام «سارا» که پس از اتمام کلاس متن بسیار زیبای زیر را برایمان فرستاد.

 
فراگیران کلاس باریستا
سارا ابراهیمی

امروز رفتم آنسو که یاد بگیرم اولین اسپرسوی زندگیمو بزنم، شاتِ اسپرسو که تلخ‌ و گَسه، می‌دونین دیگه، ولی شد اولین اسپرسوی ساراپز زندگیم که بی آب و شکر، به دلم شیرین اومد که همش به خاطر آنسو بود و شیرینی کلام استادش... من آنسوی مرزی که قراره برم، هر شات اسپرسو رو قطعا به نام شما می‌زنم.

 

چرا در آنسو دوره ببینید؟

دوره آموزشی بار سرد و گرم در محیط‌های آموزشی گوناگونی برگزار می‌‌شود و هر کدام اساتید و امکانات متفاوتی دارند اما آنسو یک ویژگی خاص دارد. کارگاه آموزشی آنسو در محیط یک کافه برگزار می‌شود و در نتیجه فراگیران دقیقا در محیطی قرار می‌گیرند که بعدا قرار است در جایی شبیه به آن کار کنند. فراگیران می‌توانند از نزدیک با شرایط بار یک کافه آشنا شوند، محیط آن‌را ببینند و کار کردن به عنوان مسئول بار سرد و گرم را با تمام وجود درک کنند.

آنسو سال‌هاست که دوره آموزشی باریستا را برگزار می‌کند و گزارش یکی از از کارگاه‌ها در وبلاگش منتشر کرده است. از شما دعوت می‌کنیم مطلب مربوط به «آموزش باریستا» را بخوانید.

 

آموزش بار سرد در آنسو

در دوره آموزشی آنسو درباره انواع نوشیدنی‎های بار سرد و گرم خواهید آموخت

 

شرایط تخفیف چگونه است؟ 

تخفیف‌های کلاس آموزشی باریستا به شکل زیر در نظر گرفته شده است: 

  1. دوستان عزیزی که به‌صورت گروه‌های سه نفره یا بیشتر در هر یک از کارگاه‌ها ثبت‌نام کنند شامل 20 درصد تخفیف خواهند بود.
  2. اعضای محترم باشگاه کراودفاندیگ در صورت تمایل به شرکت در این کارگاه‌های آموزشی شامل 20 درصد تخفیف خواهند بود.

 

طرز تهیه فراپه

در دوره آموزشی آنسو طرز تهیه انواع فراپه‎ها را نیز خواهید آموخت

 

چگونه ثبت‌نام کنید؟

در صورتی که مایل به کسب اطلاعات بیشتر، آگاهی از هزینه‌ها و ثبت‌نام در کارگاه‌ها هستید، بسیار ممنون و سپاسگزار خواهیم بود با شماره‌ی 02188803714 با خانه فرهنگی آنسو تماس بگیرید و اطلاعات مورد نیاز را از خانم «فاطمه حسینی» دریافت بفرمایید. 

1397/02/01, 17:08

نظرات شما
  
تلفن:
0912 383 9648 - 021 8880 3714

آدرس: خیابان ویلا، خیابان ورشو، پلاک 11
«داشتم از این شهر می‎رفتم، صدایم کردی جا ماندم.» (رسول یونان)
Ansoo English Page
© 2018 AnsooCafe All rights reserved.
طراحی: همورا